Op zondag 3 november was het eindelijk zo ver! De prachtige abdij in Berkel-Enschot openden haar deuren voor duizenden La Trappe liefhebbers van over de hele wereld.

Zondagavond trapten algemeen directeur Esther de Vilder samen met Vader Abt af en opende officieel de avondwandeling. Wat de opening zo bijzonder maakten, is dat ook de andere monniken aanwezig waren bij deze openingshandeling.

Tijdens deze avondwandeling van bijna 1,5 kilometer kwam je tal van indrukwekkende lichtinstallaties, LED-schermen en projecties tegen. Met meer dan 600 professionele LED verlichtingssystemen, 4 levensgrote LED-schermen en 3 unieke projecties was er enorm veel te zien en ervaren op het terrein van de brouwerij.

Echter was het niet alleen een avondwandeling, het terrein van de brouwerij was volledig omgetoverd tot een openluchtmuseum. Middels oude beelden, objecten en een verzameling van oude en nieuwe La Trappe verhalen namen we de bezoekers mee in de historie van 140 jaar La Trappe.

Gedurende de avondwandeling kon je uiteraard ook genieten van de heerlijke La Trappe bieren en diverse gerechten van Het Proeflokaal en De Smaakmakerij. Het bijzondere aan deze gerechten was dat er overal iets van de La Trappe bieren en verwerkt was. Denk bijvoorbeeld aan een Livar kloostervarkenburger met Nilles-mosterd-mayonaise, Tilburgse uiensoep met La Trappe dubbel en een crouton van La Trappe koemelkkaas of een verse Luikse wafel met quadrupel karamelsaus.